●コーヒーショップ月1回以上の利用は34.7％
●長居をしていると感じるのは「30分」から、誰かと一緒では「1時間」から
インターワイヤード株式会社が運営するネットリサーチのDIMSDRIVEでは、
「コーヒーショップ」についてアンケートを行い、
利用している頻度、好きなコーヒーチェーン、利用する時間帯などについてまとめました。
調査は2013年2月8日（金）～2月22日（金）にかけて実施し、
DIMSDRIVEモニター8,339人から回答を得ています。
● コーヒーショップ月1回以上の利用は34.7％
● コーヒーショップ月1回以上の利用は34.7％
● スタバは「フレーバーコーヒー」、カフェ・ベローチェは「価格」 …お気に入りの理由
● 長居をしていると感じるのは「30分」から、誰かと一緒では「1時間」から
● コーヒーショップを利用する時間帯は「14時～15時」/テイクアウト利用は約半数
● サイドメニューは「たまに買う」64.4％、「必ず買う人」は4.2％ |
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■■コーヒーショップ月1回以上の利用は34.7％■■
■コーヒーショップの利用頻度
全員（N=8339）に「どのくらいの頻度でコーヒーショップ・コーヒーチェーンを利用しますか」と尋ねたところ、「2～3ヶ月」と「1年に1回未満」が最も多く14.9％、次いで「1ヶ月に2～3回」10.8％、「半年に1回」と「1ヶ月に1回」10.1％と続いた。
「全く行かない」と回答した人は21.0％で、2割の人はコーヒーショップ・コーヒーチェーンとは縁遠いようだ。
一方で、「1日1回以上（毎日）」と回答した人は1.7％存在した。
【月に1回以上】行くと回答した人は、全体の34.7％と3割程度であった。
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どのくらいの頻度でコーヒーショップ・コーヒーチェーンを利用しますか。（単一回答）
全員 N=8,339 |
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■■好きなコーヒーショップは1位「スタバ」、2位「ドトール」、3位「コメダ」■■
■普段利用するコーヒーショップ
コーヒーショップ・コーヒーチェーンを利用すると回答した人（n=6585）に“普段利用するコーヒーショップ・コーヒーチェーン”を尋ねたところ、
「スターバックスコーヒー」が最も多く66.7％、次いで「ドトールコーヒー」55.2％、「タリーズコーヒー」21.6％、「サンマルクカフェ」18.5％、「コメダ珈琲店」14.1％と続いた。
■最も好きなコーヒーショップ
“利用している中で最も好きなショップ・チェーン”を尋ねたところ、「スターバックスコーヒー」が最も多い43.3％であった。
次いで「ドトールコーヒー」24.0％、「コメダ珈琲店」7.1％、「タリーズコーヒー」5.0％となった。
「普段利用する～」/「最も好きな～」コーヒーショップの両方で「スターバックスコーヒー」が1位となった。
また、「普段利用する～」では5位だった「コメダ珈琲店」が「最も好きな～」では3位になっている。
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あなたが普段利用するコーヒーショップ・コーヒーチェーンをお選びください。（複数回答）
回答者：コーヒーショップを利用する人 ｎ=6,585 |
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あなたが普段利用するコーヒーショップ・コーヒーチェーンの中で、最も好きなチェーンをお選びください。（単一回答）
回答者：コーヒーショップを利用する人 ｎ=6,585 |
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■■スタバは「フレーバーコーヒー」、カフェ・ベローチェは「価格」 …お気に入りの理由■■
■そのコーヒーショップを好きな理由
「そのコーヒーショップ・コーヒーチェーンの好きなところ」を尋ねたところ、最も多かった回答は「コーヒーそのものが美味しいから」で34.9％であった。
次いで「利用しやすい場所にあるから」24.8％、「1人で入りやすい雰囲気だから」22.7％、「落ち着ける雰囲気だから」19.4％、「価格が安いから」19.3％となった。
やはり、“コーヒーの味”は最も重視され、3割を超える回答が集まった。
と同時に、「利用しやすい」「1人で入りやすい」など、“利用のしやすさ”も20％前後の値となっており、選ぶポイントになっているようである。
＜9チェーン別：好きな理由比較＞
一番好きなコーヒーショップを選んだ理由の上位10項目について、前問での人気上位9チェーンの値を比較した。
【スターバックスコーヒー】は、
「コーヒーそのものが美味しいから（41.3％）」、「フレーバーコーヒーが美味しいから（25.1％）」、「利用しやすい場所にあるから（22.4％）」という順である。
【全体】の数値と比較すると、「フレーバーコーヒーが美味しいから」の項目について11.5ポイントもの差がついており、 フレーバーコーヒーは【スターバックス】の人気の理由の一つとして挙げられそうである。
好きな理由について特徴的な結果となったのは【CAFFE VELOCE（カフェ・ベローチェ）】、【上島珈琲店】、【コメダ珈琲店】であった。
【CAFFE VELOCE（カフェ・ベローチェ）】は、
「価格が安いから（64.9％）」、「利用しやすい場所にあるから（35.8％）」、「1人で入りやすいから（31.1％）」となった。
特に「価格が安いから」では【全体】の値と比較して45.6ポイントもの差がついており、価格に魅力を感じる人が多い。
【上島珈琲店】は、
「コーヒーそのものが美味しいから（51.9％）」、「落ち着ける雰囲気だから（42.0％）」、「長居しやすい雰囲気だから（19.8％）」という順。
「コーヒーそのものが美味しいから」、「落ち着ける雰囲気だから」の2項目は、9チェーンの中で最も高い値である。
このことから、「上島珈琲店」ではコーヒーの味や落ち着いた雰囲気など、“ゆったりとコーヒーを楽しめる”部分が好まれていると思われる。
【コメダ珈琲店】は、
「落ち着ける雰囲気だから（30.7％）」、「長居しやすい雰囲気だから（29.9％）」、「利用しやすい場所にあるから（28.1％）」という順。 特長的であったのは、「長居しやすい雰囲気だから」、「サンドイッチなど、食事も兼ねる事ができるから（25.2％）」の2項目で、各ショップの中で最も高い値となった。
一方で、「コーヒーそのものが美味しいから（27.3％）」、「フレーバーコーヒーが美味しいから（1.3％）」では全体の数値と比較するとやや下回っており、
コーヒーよりは利用のしやすさや食事において人気であることが伺える。
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そのコーヒーショップ・コーヒーチェーンが最も好きな理由をお答えください。（複数回答）
回答者：コーヒーショップを利用する人 ｎ=6,585 |
| ◆コーヒーショップ別比較（9ショップ【n=100以上】、10項目抜粋） |
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■■長居をしていると感じるのは「30分」から、誰かと一緒では「1時間」から■■
■コーヒーショップに長居していると感じる時間
＜1人で利用するとき＞
コーヒーショップにて、”『長居しているな』と感じ始める時間”について尋ねた。
＜１人で＞来店する際に最も多かったのは「20分以上30分未満」24.4％、次いで「30分以上45分未満」24.0％であり、 コーヒーショップを利用する人の半数近くが、20分～30分程度で「長居をしている」と感じ始めるようである。
＜2人以上で利用するとき＞
＜2人以上＞で来店する場合は、１人での来店とは違う結果になった。
最も多かったのは「1時間以上1時間半未満」23.2％、次いで「45分以上1時間未満」21.2％であり、複数人で利用するときは１人で利用するときよりも、長居について気になる時間が長いことが分かる。
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あなたがコーヒーショップ・コーヒーチェーンで「長居している」と感じるのは、どのくらいの時間からですか（単一回答）
回答者：コーヒーショップを利用する人 ｎ=6,585 |
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■■コーヒーショップを利用する時間帯は「14時～15時」/テイクアウト利用は約半数■■
■コーヒーショップを利用する時間帯
＜店内利用＞
コーヒーショップの店内利用で最も多かった時間帯は「14時～15時」34.5％であった。
次いで「15時～16時」32.2％、「13時～14時」21.7％、「12時～13時」14.3％と日中の利用が多かった。
＜テイクアウト利用＞
テイクアウト利用についても、最も多かった時間帯は「14時～15時」12.7％、次いで「15時～16時」12.3％、「12時～13時」「13時～14時」どちらも10.0％と店内利用と同じく日中の利用が多かった。
しかし、テイクアウトを「利用しない」と回答した人が46.7％と半数近くの値であり、テイクアウトよりも店内利用の方が身近であると言えそうである。
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あなたがコーヒーショップ・コーヒーチェーンをよく利用する時間帯はいつですか。（複数回答）
回答者：コーヒーショップを利用する人 ｎ=6,585 |
＜店内を利用するとき＞
＜テイクアウトのとき＞
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■■サイドメニューは「たまに買う」64.4％、「必ず買う人」は4.2％■■
■サイドメニューを買う頻度
コーヒーショップを利用する際、飲み物以外のサイドメニューを買うかどうか尋ねた質問では、「たまに買う」と回答した人が64.4％で最も多かった。
「全く買わない（ドリンクしか買わない）」と回答した人は23.6％、
【必ず買う（「必ず買う（ドリンクと一緒に買う）」＋「必ず買う（ドリンクは全く買わない）」）】と回答した人は4.2％であった。
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コーヒーショップ・コーヒーチェーンでドリンク以外のメニュー（サンドイッチ・クッキー・パスタなど）を買う頻度はどのくらいですか。 （単一回答）
回答者：コーヒーショップを利用する人 ｎ=6,585 |
【全く買わない】：23.6％
【必ず買う（ドリンクあり+なし）】：4.2％
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