● うなぎを選ぶ重視ポイント ・ ・ ・ 「日本産（国産）か」 52.8％
● 今年の「土用の丑の日」 うなぎを食べる（食べたい）人は4割
インターワイヤード株式会社が運営するネットリサーチのDIMSDRIVEでは、「うなぎ」についてアンケートを行い、うなぎを選ぶ重視ポイントやうなぎの購入先、うなぎにまつわるエピソードなどについてまとめました。
調査は2018年5月23日〜6月8日にかけて実施し、DIMSDRIVEモニター3,714人から回答を得ています。
● 7割以上はうなぎ好き！ 食べる頻度は「半年に1回くらい」が最多
● うなぎを選ぶ重視ポイント ・ ・ ・ 「日本産（国産）か」 52.8％
● 「土用の丑の日」に毎年食べている ・ ・ ・ 24.1％
● 「スーパー、デパ地下など」で購入が6割以上！予算「1,000円〜2,000円未満」が4割
● 今年の「土用の丑の日」 うなぎを食べる（食べたい）人は4割
● うなぎ以外の夏を乗りきるスタミナ料理 ・ ・ ・ 「焼肉・ホルモン焼き」が人気
● 今や「うなぎ」は高級品！！ ・ ・ ・ うなぎにまつわるエピソード
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■「うなぎ」は好き？
うなぎが好きか嫌いか尋ねたところ、全体の75.9％が「とても好き・まあ好きな方」と回答。
「あまり好きではない・全く好きではない」は12.4％であった。
男性は女性に比べて「好き」と多く回答しており、年代が高くなるほど多い傾向がある。
男性70代以上は89.8％と最も多かった。
■うなぎを食べる頻度
うなぎを食べる頻度は、「半年に1回くらい」が26.2％と最も多く、次いで「2〜3ヶ月に1回くらい」16.8％、
「年に1回未満」16.1％、「年に1回くらい」15.8％と続いた。
「最近何年間も、うなぎは食べていない」は18.9％であった。
男女別では、女性に比べて男性の方が食べる頻度が高く、若い年代ほど「何年も食べていない」との回答が
高くなる傾向があり、女性30代が最も高く33.3％であった。
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■好きな「うなぎ」の食べ方
好きなうなぎの食べ方は、1位.「うな重」67.2％、2位.「蒲焼き」65.3％、3位.「うな丼」51.6％、
4位.「ひつまぶし」31.5％、5位.「肝吸い」17.3％であった。
男性は女性に比べて「うな丼」や「肝吸い」を、女性は男性より「ひつまぶし」や「押し寿司・握り寿司」を好む
と多く回答している。
■うなぎを選ぶ重視ポイント
うなぎを食べる（お店や商品を選ぶ）際の重視するポイントは、「日本産（国産）うなぎかどうか」が52.8％
と最も多かった。
次いで「おいしさ」46.7％、「価格が安いかどうか」38.1％、「うなぎの量（ボリューム感）」
27.4％、「天然うなぎ（養殖ではない）かどうか」14.6％であった。
女性は「日本産（国産）うなぎかどうか」や「おいしさ」を重視すると多く回答しており、男性は「価格が安い
かどうか」であった。
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■毎年食べる？
うなぎを食べる人に、毎年、夏の「土用の丑の日」にうなぎを食べるか尋ねたところ、「食べたり食べなかったり、年によって違う」が最も多く33.2％、「毎年ではないが、食べることが多い」25.9％、「毎年食べている」は24.1％であった。
「「土用の丑の日」には食べない」は16.8％であった。
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■どこの「うなぎ」を食べる？
夏の「土用の丑の日」に食べるうなぎは、「スーパー、デパ地下などの食料品売り場」が断トツの65.3％。
「うなぎ専門店」31.7％、「うなぎ専門店以外の飲食店」9.5％、「うなぎ専門店・飲食店の、持ち帰り用」
8.3％、「コンビニやお弁当店」6.4％であった。
男女別では、「スーパー、デパ地下などの食料品売り場」との回答が男性に比べて女性が多かった。
■うなぎにかける予算は？
夏の「土用の丑の日」にうなぎにかける予算は、「1,000円〜2,000円未満」41.2％が最も多かった。
「1,000円未満」23.0％、「2,000円〜3,000円未満」19.6％、「3,000円〜4,000円未満」10.2％の
順であった。
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■今年の夏の「土用の丑の日」にうなぎを食べる？
今年の夏の「土用の丑の日」にうなぎを食べるか尋ねたところ、「必ず食べる・できれば食べたい」が40.5％。
女性は男性に比べて「食べる習慣がない」と多く回答しており、特に女性20代〜40代の若い世代で2割を超えている。
■夏の「土用の丑の日」以外でうなぎを食べるシーンは？
夏の「土用の丑の日」以外でうなぎを食べるシーンは、「自分へのごほうび（プチ贅沢）として」19.4％、
「普段の食事メニューの一つとして」16.7％、「（においをかいだりして）急に食べたくなった時に」15.3％、
「旅行や行楽、家族で出かけた時に」13.6％の順であった。
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■「うなぎ」以外の夏を乗りきるスタミナ料理
「うなぎ」以外の夏を乗りきるスタミナ料理を尋ねたところ、「焼肉・ホルモン焼き」が57.3％と最も多かった。
次いで、「ステーキ・バーベキュー」31.1％、「レバニラ炒め」26.1％、「ニンニク料理」24.3％と続いた。
「スタミナ料理と言えば肉！」という人が多いようだ。
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■「うなぎ」にまつわるエピソード
うなぎが好きな人・苦手な人など、色々なエピソードをいただきました。
昔は身近な食材だったが、最近では価格が上がり、高級食材になってしまいました。
絶滅も危惧されるようになり、うなぎ事情は深刻な状況になっているようです。
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インターワイヤード株式会社 ＤＩＭＳＤＲＩＶＥ事務局（ディムスドライブ事務局）
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7割以上はうなぎ好き！ 食べる頻度は「半年に1回くらい」が最多